Recept med Maca

Macapulvret kommer från macaroten, en näringsrik rotfrukt med ett högt innehåll av vitamin B1, B2, C och E samt mineralerna zink, kalcium, magnesium och järn. Dessutom innehåller macapulver stora mängder kolhydrater, antioxidanter och aminosyror. Det höga näringsinnehållet gör att pulvret passar utmärkt att använda i matlagning och bakning.

Du som tränar mycket kan med fördel blanda i lite macapulver i din proteinshake eftersom ett tillräckligt näringsintag är nödvändigt för effektiv återhämtning och muskeluppbyggnad. Du kan också blanda pulvret i en god smoothie eller i raw food-bollar. Här har vi samlat våra bästa recept med macapulver.

Recept på smoothie med maca

En smoothie passar bra både som mellanmål och som återhämtning efter träning. Dessutom passar det bra till frukosten om man vill ha något nyttigt och fräscht att starta dagen med.

  • ½ mango
  • 1 banan
  • 1 tsk macapulver
  • ½ citron (saften)
  • 4 dl vatten

Mixa alla ingredienser med en mixer tills du har en jämn och slät smet. Häll upp i ett fint glas och drick direkt. Lägg några isbitar i smoothien om du vill ha den extra kall.

Recept på smoothie bowl med maca

Smoothie bowl är ett nytt sätt att inta sin smoothie på. Istället för att dricka den äter du den med sked ur en skål. Denna variant smakar ljuvligt av jordgubbar, mandelmjölk och maca.

  • 1 banan
  • 2 dl jordgubbar, hackade
  • 2,5 dl mandelmjölk
  • 2 tsk macapulver
  • 2 krm vaniljpulver

Mixa alla ingredienser med en mixer tills du har en jämn och slät smet. Häll upp i en skål och strö över några kokoschips och en handfull gojibär. Njut sedan av en god och mättande smoothie.

Recept på raw food bollar med maca

  • 15 dadlar
  • 4 dl cashewnötter
  • 2 tsk macapulver
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • Riven kokos att rulla bollarna i

Mixa alla ingredienser utom kokosen i en matberedare. Forma runda bollar av smeten och rulla dem sedan i riven kokos. Förvara raw food-bollarna i en tätslutande burk i kylen så håller de sig i upp till fem dagar.